食育
毎日の食事が、生きる力を育む。
みそぎ保育園では、食べることの大切さや意味、たのしさを子どもたちに日々語りかけることから食育に取り組んでいます。
ほうれん草を食べると身体の中のどの部分の栄養になるとか。寒い季節には土の中にできるごぼうや大根、人参などの根菜類が身体をあたためるからいいとか。牛乳は小魚やカルシウムの栄養があって、骨や歯が強くなるとか。
より具体的な話をすることで子どもたちは食べる意欲を増し、いつのまにか好き嫌いもなくなっていきます。園の菜園で育てた野菜を泥んこになりながら収穫し、みんなで食べるのも大切な食育です。
作物には育てる人がいること。待ち遠しい時間を経て実ること。さらには料理を作ってくれる人がいて、ようやく食べられること。
食べ物の向こう側にあるものをちゃんと知って、「ありがとう」と感謝することも、生きる力を育む大切な要素です。
献立
１１月
| 日付 | 曜日 | 給食 | おやつ | ||||
| ０１ １５ |
金 | きのこご飯（鶏） 味噌汁（白菜・わかめ） 米粉のマカロニサラダ |
牛乳 揚げせんべい |
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| ０５ １９ |
火 | 食パン いちごジャム かぶのスープ ほうれん草とひじきのサラダ １９日：スクールフィッシュ |
牛乳 おにまん |
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| ０６ ２０ |
水 | シーフードカレー 大根サラダ バナナ１/２ |
甘辛せんべい ６日：牛乳 ２０日：黒糖入りホットミルク |
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| ０７ ２１ |
木 | ロールパン 味噌煮込みうどん 白菜のおかか和え みかん（小） |
７日：牛乳 かりんとう ２１日：お茶 きな粉おにぎり |
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| ０８ ２２ |
金 | ご飯 すまし汁（えのき・白玉麩） 切り干し大根の炒め煮 ポーク焼売 |
牛乳 国産野菜ゼリー |
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| １１ ２５ |
月 | ご飯 味噌汁（大根・あげ） 鶏肉の唐揚げ キャベツのゆかり和え |
牛乳 ビスケット |
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| １２ ２６ |
火 | 食パン サーモン豆乳シチュー おからサラダ |
牛乳 ふかし芋 |
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| １３ ２７ |
水 | マーボー丼 中華スープ（チンゲン菜） もやしのごま酢和え |
牛乳 バナナのスティックケーキ |
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| １４ ２８ |
木 |
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牛乳 14日：柿 28日：りんご |
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| １８ | 月 |
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牛乳 かりんとう |
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| 29日 | 金 |
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牛乳 クッキー |
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実践モデル園
※写真は姉妹園わかたけ保育園の認定証
「岐阜県幼児食農教育実践モデル園」
「岐阜県幼児食農教育実践モデル園」に指定されました。
子どもの健康には無農薬の安全な食べ物が大切です。園の菜園は化学肥料を使用しないよう土壌改良をし、季節の無農薬野菜を収穫しています。また、園庭では小さな園児も見ることができる様、なす、ミニトマト、ピーマン、きゅうりなどを栽培しています。